BBQ-kurssi 29.-30.4.2023 Seitsemisen luontokeskuksessa. Järjestäjänä Pork Mafia, BBQ Import Group Oy ja Seita elämyspalvelut.
Seitsemisen luontokeskukseen saapuu 29.-30.4.2023 yksi BBQ- ja grillausmaailman mestareista – Pitmaster Phil Wingo, opastamaan ja kertomaan BBQ-herkkujen valmistuksesta. Grillauksen maailmanmestaruuden saavuttanut Phil Wingo on Porkmafia mausteiden ja kastikkeiden kehittäjä ja yrityksen perustaja. Chicagosta kotoisin oleva BBQ Pitmaster on saavuttanut kuuluisuutta mausteiden valmistuksen lisäksi muun muassa kokonaisen sian paistossa, jossa hän on saavuttanut useita mitalisijoja USA:n merkittävimmissä BBQ-kisoissa. Phil on takapihalla grillannut ja itseoppinut Pitmaster, joka mausteiden valmistuksen lisäksi kiertää nykyään jakamassa tietoaan eri tapahtumissa ja kursseilla. Yleisellä tasolla BBQ on hitaasti ja miedolla lämmöllä tapahtuvaa ruoanlaittoa, jossa eri puulajien tuottaman savun avulla jätetään oma maku valmistettaviin ruokiin.
Lauantaina 29.4.2023, Seitsemisen luontokeskuksen avajaisissa, Phil antaa vinkkejä tulevan kesän grillaukseen ja päivän aikana valmistellaan kurssilaisten kesken mm. kokonainen possu savustukseen. Päivän aikana pääset maistelemaan BBQ-herkkuja.
Sunnuntaina 30.4.2023 Phil Wingon opastuksella käydään tarkemmin läpi lihojen käsittelyä ja valmistetaan mm. makkaroita ja muita BBQ-herkkuja. Lisäksi kurssilla opetellaan loimulohen valmistusta Noitakokin opissa. Kurssille mahtuu mukaan kaksikymmentä ensimmäistä ja kurssin hinta on 100€, joka sisältää koulutukseen liittyvät materiaalit, ruoat ja koulutuksen.
Kurssi aloitetaan jo lauantaina osana luontokeskuksen avajaisia, joten tiedossa on viikonloppu, jota et tule unohtamaan. Majoitus ei kuulu tämän kurssin hintaan, Majoitusta on kuitenkin tarjolla alueella ja lisätietoa tästä saa Seitsemisen luontokeskuksesta info@seitaelamys.fi . Kurssille ilmoittautuneille lähetetään tarkemmat ohjelmat viikonlopun ohjelmasta.
Peruutusehdot:
Jos perut kurssille osallistumisesi ennen 21.4.2023, sinulle palautetaan kurssimaksu kokonaisuudessaan. 27.4.2023 mennessä peruutetusta osallistumisesta palautetaan 50% kurssimaksusta. Jos kurssia ei pystytä pitämään jostain pakottavasta syystä, kurssimaksu palautetaan kokonaisuudessaan. Peruutukset osoitteeseen info@bigshop.fi.
Tervetuloa!
Yhteistyökumppanit:
- Kamado BONO
- BM Grills & Smokers
- Pork Mafia
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.